Något att göra

Jaha, inte ens en månad har jag haft bloggen och jag har redan tappat inspirationen 🙂

Nej vars, så farligt är det  inte men just nu har jag inte så mycket att skriva om. Jobbar på dagarna och sover på nätterna.  Det blir inte så mycket tid över till annat. Det är knappt att jag orkar engagera mig i spexet.

Något som jag däremot har all tid i världen över för är dessa kattungar http://new.livestream.com/FosterKittenCam/RipleysKittens . Jag kan bli sittande hur länge som helst och bara titta på dem när de busar. Runt 18.30-tiden GMT+1 brukar det vara fart på dem. Har man otur ligger de bara och sover när man tittar in.
Jag är lite kär i Newt – den vitgrå katten med vitt ansikte. Hon liknar Lotuss så det är därför. Hade katterna befunnit sig på närmare håll än USA så hade jag definitivt adopterat en eller ett par. Kanske alla. Definitivt Newt. Och Parker och Dallas – de två ser nästan likadana ut, gråspräckliga. De är ju så sööööööta!

Argh! Jag vill ha egna katter! Och en större lägenhet så att katterna får plats.

Hundvakt

Har varit hundvakt åt Daimler idag. Vi har gått promenad och matat änder. Daimler brydde sig inte speciellt mycket om änderna. Jag vet inte om det är bra eller dåligt. Han är ju jakthund. Han ska jaga och han ska ha viltintresse men han är inte till för andjakt –  så det är kanske ett gott tecken att han lät dem vara. Däremot tror jag att han spårade rådjur. Det är inte bra. Han ska låta bli rådjuren och ägna sig åt vildsvin och älg men jag är inte helt säker på att han har fattat det.

När vi inte gick promenad var vi hemma. Jag försökte få Daimler att äta mat för han åt ingen frukost i morse. När husse tar fram jaktgrejerna tappar hundarna intresse för maten.
Efter att ha matat Daimler med godis, han fick jobba för det, så åt han upp maten. ”Desserten först” är hans devis 😀
Nu har Daimler åkt hem till husse och Benz och jag ska fortsätta att sätta in viktiga papper i pärmar. Det gör jag någon gång i halvåret eller när viktiga-papper-högen är för stor.

Fuskrökt lax

Eftersom jag har jobb med lön ett tag till så kan jag fortsätta köpa matvaror som jag egentligen inte behöver. Igår köpte jag Liquid smoke och Tigersås. Dagens middag blev fuskrökt lax med tigersåsdressing.

Koka upp laxfilé i så mycket vatten att filéerna täcks. Ha i lite liquid smoke (ca 1 tsk per liter vatten) och salta. När det börjar koka sänker man värmen till lågt och låter kastrullen stå med lock på i 7-10 minuter. Rör ihop en dressing på yoghurt, crème fraiche eller liknande och Tigersås, ungefär 2 tsk Tigersås till 1 dl yoghurt. Salta och peppra efter smak. Ät med valfritt tillbehör.

Liquid smoke är mycket koncentrerat och ska användas med försiktighet. ”Ta hellre för lite än för mycket” är råd som finns på internet. Har man för mycket rökvatten i matlagningen luktar hela bostaden som en rök säger de som har provat. Jag har inte provat. Jag ska undvika att prova.

Nytt jobb

Jag har fått ett vikariat på universitetets IT-avdelning fram till mitten av juni och jag börjar redan på torsdag. Idag var jag där och skrev på lite papper och hälsade på de andra som jobbar där. Det kan nog bli riktigt trevligt det här! Jag har ju pluggat på universitetet och det känns kul att komma tillbaka dit och inte behöva plugga. Tjäna pengar är alltid roligare än att plugga 😀

Oupplysta författare eller korkade karaktärer?

Jag gillar att läsa böcker. Helst fantasy. Jag menar, vad är det för kul att läsa böcker om vanliga människor i samma vanliga värld som man själv lever i? Hur som helst så händer det ofta att karaktärerna i böckerna som jag läser förflyttar sig medelst häst. Ett mycket trevligt transportmedel om jag får säga det själv. Dock reagerar jag som gammal hästtjej på vissa beskrivningar av hanteringen av hästarna. Allt för ofta manar karaktärerna på sina riddjur genom att ”sätta hälarna i flanken”. Men helt seriöst!?! Kan de rida överhuvudtaget? OK, visst det är en fantasyvärld där det kan finnas magi och alver, inte alltid men ibland. Men nog måste väl den lodräta sitsen vara den optimala även i dessa världar? Så som hästarna beskrivs ser de precis ut som hästar gör i verkligheten. Den här verkligheten alltså. På jorden. I universum.

Alltså, antingen kan fantasyförfattare ingenting om ridning och/eller hästars anatomi eller så är deras karaktärer helt värdelösa på att rida. Man kan inte sätta hälarna i flanken på en häst när man sitter som ska. Flanken sitter långt bak på hästen, precis framför bakbenen. För att nå till flanken måste ryttaren luta sig framåt och slänga bak fötterna. Vad händer då med balansen? Dessutom är det ju aldrig några små ponnyer karaktärerna har. Nej, det är stora bestar till stridshästar. Ju större häst desto längre till flanken. Jag får det inte att gå ihop.

Jag borde kanske börja skriva fantasylitteratur. Böckerna kommer troligen att vara skitdåliga men mina karaktärer kan i alla fall rida 🙂

Bästa vinteraktiviteten

Det är något speciellt med att mata änder. En så enkel aktivitet kan vara otroligt rolig.
Jag fick två påsar med korn* från Husse i höstas men sedan blev det aldrig av att jag gav mig ut på andmatning. Men idag blev det ändring på den saken. Hällde över korn i en mindre påse som fick plats i jackfickan och tog med mig ut. Det första stoppet gjordes i Mjölby City och det andra en bit utanför stan, på P-liden. Änderna som bor utanför stan är roligare att mata för de kommer fram och äter ur handen. Kornet tog slut alldeles för snabbt så nästa gång fyller jag påsen med ännu mer korn.

Att andmatning är så roligt beror på att jag älskar gräsänder. Jag älskar pingviner också men jag tror nog att änderna vinner. De är så charmiga och dessutom finns de i närheten. Jag vill ha gräsänder som husdjur! Jag får köpa en massa mark där jag kan anlägga ett viltvatten och plantera in änder. Sedan kan jag ägna hela dagarna åt att umgås med änderna 🙂

*Vilda djur ska inte matas med förädlade matvaror som till exempel bröd. Det ger ingen energi och orsakar troligen mer skada än det gör nytta.

Kylan anfaller

Jag åkte ut till vovvarna idag då husse tycker att Daimler har börjat bete sig konstigt. Han är så ”hussig”. Han vill bara vara nära husse, ligga i knät, inte vara i buren och så vidare. Husse själv höll på att rensa ett dike i skogen bakom huset. Eftersom Daimler uppförde sig som han brukar när jag kom dit så gick jag och kollade hur dikesröjningen gick. Jag tog den osmidiga vägen genom skogen som sommartid är ett riktigt surhål och anledningen till att dikesröjningen är så välbehövlig. Jag lyckades ta mig fram utan att trampa igenom isen under snön och bli blöt. Det berodde på att surhålsmarken redan hade dränerats. Alltså fanns inget vatten kvar under isen 🙂 Men det fick jag inte veta förrän senare på kvällen.

Eftersom jag är en smart person hade jag dragit på mig långkalsonger och varma sockor innan jag åkte. Jag vet hur kallt det brukar bli ute hos hundarna och husse. Den korta off road-promenaden bidrog till att höja värmen i kroppen och det var riktigt behagligt att kolla på när husse grävde upp träd och lera med stora grävmaskinen*. Sedan åkte vi och åt lunch. Efter lunchen fortsatte jag mitt arbete i sann dekoranda (förstår ni inte vad jag menar? Fråga en dekorare i ett spex 😉 ) och inspekterade hur vattnet rann i diket. Då anföll kylan! På bara några minuter sjönk temperaturen flera grader. Själv skulle jag gissa på 30, men det var nog bara 5 eller 10. Det blev svinkallt att stå ute. Trots idoga försök att få upp värme i tårna så förvandlades de sakta men säkert till isbitar. Jag fick i uppgift att gå hem till hundarna och elda i pannan. Med ett oändligt mod hoppade jag över diket utan att halka omkull eller ner i sagda dike och tog mig tillbaka till huset. Utan att få upp minsta lilla gnutta värme i tårna. Förbannade tår!

Hundarna fick komma in och jag eldade medan tårna tinade upp. När tår tinar upp gör de ont. Termometern visade på -18°C. Inte undra på att det kändes lite kallt.
Myste med Daimler. Han gillar att bli kliad på frambenen. Då somnar han nästan. Idag nästan-somnade han extra mycket och var nära att ramla omkull flera gånger.

*Klargörande av skillnaden mellan grävmaskin och grävskopa. En grävmaskin är en stor, eller liten, maskin med motor, hytt, band/hjul och grävarm. Grävarmen består av en bom och en sticka. På stickan sitter grävskopan. Grävskopor finns i en mängd olika utföranden beroende på vad man ska gräva. Det finns till exempel vanliga ”fyrkantiga” skopor i olika bredder och dikesskopor som är trekantiga. På stickan kan man även sätta andra saker som gripskopor och hydrauliska hammare. Alltså: grävmaskinen är hela maskinen, grävskopan är en pryl som används tillsammans med maskinen.

Granatäpplen och gröna bönor

När man äter mat bör man ha med en viss del grönsaker  på tallriken. Det sägs vara nyttigt. Mitt favorittillbehör är vitlöksfrästa gröna bönor:

Koka frysta gröna bönor enligt instruktion på förpackningen.
Värm under tiden upp någon matsked olja i en stekpanna och pressa i några vitlöksklyftor. Hur många beror på mängden bönor, vitlöksklyftornas storlek och ens egen smak. Oljan ska ta smak av vitlöken men vitlöken ska inte fräsas eller få färg eller nåt annat dumt. Håll koll på värmen.
Häll i de färdigkokta, avrunna bönorna i stekpannan. Nu kan man fräsa på lite. Vänd runt bönorna i vitlöksoljan i ett par minuter eller tills man är trött på att stå vid spisen. Häv upp allt på en tallrik och servera. Om man vill kan man salta och peppra.

Sprängd sallad

Ett annat, sedan igår, nytt favorittillbehör är sallad med granatäppelkärnor.
Skölj och släng ner salladsbitar i en skål. Det är den enkla biten.
Ta ett granatäpple och dela i två delar. Det rinner ut röd fruktsaft så håll till på diskbänk eller liknande. För enkelhets skull kan man dela ena halvan en gång till.
Fyll en skål med vatten och gröp ur kärnorna i vattnet. Vänder man ut och in på granatäpplet så lossnar kärnorna lättare.
Plocka bort de vita mellanväggsbitarna, de är beska och inte speciellt goda att äta.
Strössla kärnorna över salladen. Den andra granatäppelhalvan kan man slå in i plast och spara till morgondagens sallad.

Vilken sallad man väljer är upp till var och en men jag rekommenderar en sallad med mild smak. Jag har kört med romansallad och den har lite beska som inte är god tillsammans med granatäpplet. Imorgon ska jag prova med babyspenat som jag tror fungerar bättre som bas.

Välj granatäpplen som börjar bli gulaktiga och lite skrovliga i skalet för de är mogna och lätta att kärna ur. Släta fina och röda granatäpplen är hopplösa att pilla ur kärnorna från. Jag talar av egen erfarenhet.
Granatäpplen är tydligen väldigt nyttiga. Jag tror det är antioxidanter de innehåller.

Korvgryta

Improviserade ihop en korvgryta till middag idag. Inspirationen kommer från ett gäng andra korvgrytsrecept.

600 g kryddig korv, tex kolbasz eller chorizo
1-2 gula lökar
2 tomater
3-4 klyftor vitlök
5-6 dl vatten
2 buljongtärningar
1 dl chilisås
1/2 msk soya
ev 1 tsk chipotlepasta
svartpeppar

Finhacka den gula löken och skiva vitlöken. Fräs på medelvärme tills löken är glansig. Skiva korven i halvcentimeter tjocka skivor. Tärna tomaterna. Häll i korv och tomater i grytan och låt det fräsa en stund. Tillsätt vattnet i lagom mängd. Mycket vatten ger rinnigare gryta men det går att reda av med Maizena. Smula ner buljongtärningarna. Man kan ta en i taget och smaka av ifall man verkligen behöver båda två. Låt grytan puttra 10-15 minuter. Häll i chilisås, soya och eventuellt chipotlepasta. Chipotlepastan ger lite rökig karaktär till grytan. Låt puttra en stund till medan man fixar något tillbehör, tex pasta.
Red av grytan med Maizena till önskad konsistens. Eller ät den som soppa.

Varför 2011 var ett mycket bättre år än 2012

Det hela är enkelt: 2011 var ett mycket roligare år än 2012!

Under 2011 såg jag Iron Maiden live på Nya Ullevi. Ashäftigt! I december åkte jag till London och flög flygsimulator med Bruce Dickinson. Ännu häftigare! Jag var rätt bra på att flyga och jag lyckades landa simulatorn utan att krascha 😀 Bruce är en trevlig prick. Jag vill åka och flyga simulator igen!
Syrran och Tor gifte sig det här året. Möhippan blev lyckad, jag fick en fin kornblå klänning och så var det fest. Kul!

I simulatorn med Bruce

Förra året hände inget sådant roligt. Jag såg förvisso Sabaton live. Jag var dessutom på smideskurs och gjorde en liten yxa och jag åkte på flygshow i Duxford. I England var vädret strålande och valet att bära svarta jeans, svart T-shirt, mörkblå tröja och svart skinnjacka var dåligt. Men vi visste ju inte att det skulle vara finare väder i England den helgen än vad det hade varit under hela sommaren i Sverige. Vi flög med Ryan Air till och från England. Piloten på ditresan var sämre på att landa flygplan än jag. Haha! Jag borde bli pilot.

Sally B på IWM i Duxford

Sally B med Memphis Belles nosmålning

Min pyttelilla yxa

Mer 2011 åt mig! Det var ett roligt år!